ENSAIO CULINÁRIO

     Registramos o preparo do Beiju de Tapioca, uma receita fácil e muito saborosa.  De origem indígena, a tapioca é feita com fécula extraída da mandioca. Acompanhe o passo a passo dessa receita que dá água na boca.

Separe uma porção de tapioca já umedecida e o recheio do seu gosto. Nós escolhemos queijo, goiabada e presunto.

(Inf. Técnicas: ISO: 200 / nºf: 3.5 / Vel.: 1/20s)





Em uma frigideira antiaderente, despeje um pouco da massa.

(Inf. Técnicas: ISO: 800 / nºf: 2.8 / Vel.: 1/13s)



Depois de assado a massa, acrescente o recheio de sua preferência.

(Inf. Técnicas: ISO: 800 / nºf:3.2 / Vel.: 1/13s)

Está pronto. Bon appetit!

(Inf. Técnicas: ISO: 800 / nºf: 2.8 / Vel.: 1/40s)

PORTRAIT (porta retrato)

     De acordo com Jorge Pedro Sousa, o portrait (porta retrato) é um dos gêneros fotojornalísticos que ao retratar alguém consiste em "procurar não apenas mostrar a faceta física exterior da pessoa ou do grupo em causa mas também em evidenciar um traço da sua personalidade".



A foto ilustra bem a paixão de Maelí por carros. (ft1)



 A paisagem realça os traços delicados da
personalidade de Lorena. (ft2)

inf. técnicas:

ISO: 100

nº f: 3.5

Vel.: 1/500s (ft1)

     1/350s (ft2)

 

II Reconcitec

Aconteceu entre os dias 17 e 19 de outubro de 2012,  a II Reunião Anual de Ciência , Tecnologia, Inovação e Cultura ( Reconcitec).

O evento foi realizado nos quatro campi da  Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), em parceria com outras entidades. O tema deste ano foi "Energias Renováveis, Educação, Tecnologia e Sociedade".

A programação contou com apresentação de trabalhos, palestras, mesas redondas, exposições e minicursos.

  

Piotr Zalkowitsch (SEBRAE), ministrante do minicurso "Técnicas Avançadas em Comunicação e Liderança", oferecido no RECONCITEC nos dias 18 e 19 de outubro de 2012.

Elementos de composição:
Plano Conjunto
Regra dos terços
Foco geral
Elemento Geométrico ( o quadro)
Primeira realidade: Pedi que o palestrante se posicionasse ao lado do quadro e gesticulasse para a câmera.
ISO: 160
Velocidade: 30
Abertura: f/3.5

 Grupo de participantes do minicurso "Oficina de Jogos e Técnicas Teatrais", realizado no CAHL, fazem exercícios lúdicos e interpretativos com base na improvisação. 

Elementos de composição:
Plano Geral 
Regra dos terços
Foco Geral
Entrando na foto

ISO: 320

Velocidade: 30

Abertura: f/3.5

Fusão, Textura e Padrão

Fusão:  quando duas imagens se sobrepõe.

 

 

 

Este é um exemplo de fusão. (O objeto acima da cabeça)

 

 

 

Observe agora a foto tirada de outro ângulo. 

    

Textura: rugorosidade, volume que transcende  a bimensionalidade com ajuda da luz.

 

Padrão: elementos que se repetem.
                                       

                                     

Moldura, Geometria e Foco

As fotografias abaixo foram retiradas na Exposição Escultores de Cachoeira: arte em madeira, que acontece no Espaço Cultura Hansen Bahia, até o dia 27 de outubro.

A partir delas, é possível identificar os seguintes elementos da composição fotográfica:

Moldura - Objetos ou personagens que servem como moldura do centro.

                                          

Geometria - Objetos da natureza ou artificiais que possuem formas geométricas marcantes.

Foco - Responsável pela nitidez do elemento, podendo ser em primeiro plano, segundo plano, foco geral ou desfocado (sem nitidez).

Primeira e Segunda Realidade

         No fotojornalismo, toda foto tem duas realidades: a realidade interior, que só o fotógrafo conhece, e a realidade exterior, que é visível para o leitor.

     Na primeira imagem, um prédio localizado na rua Prisco Paraíso (ao lado do Rotary Club) em Cachoeira, exemplifica a realidade exterior.

       Na segunda imagem há uma interferência, pois um homem foi adicionado ao cenário pelo fotógrafo, exemplificando a realidade interior.

Prédio condenado há cerca de três anos coloca em risco a vida de moradores de Cachoeira.

informações técnicas:

1ª foto>  

plano  geral

nº f -  4.3

velocidade - 350s

ISO - 100

2ª foto>

plano geral

nº f - 8.9

velocidade - 180s

ISO - 100

Denotação e Conotação das Imagens

DENOTAÇÃO é o que está visível em uma fotografia, não há dúvidas no seu significado.
CONOTAÇÃO é quando há acréscimos de outros significados que dão um sentido afetivo às imagens.



A sobrecarga de trabalhos acadêmicos exige mais concentração e tempo dedicado aos estudos.

Elementos estruturais / Denotativos: aluna com livros, cadernos, computador, estudando na biblioteca.

Elementos intelectuais / Conotativos: excesso de atividades, postura do corpo e expressão do rosto.

Elementos técnicos:   abertura do diafragma: f 3.5 

                                 velocidade do obturador : 6 

                                 plano médio  





  

Vencer o cansaço das longas horas de estudo é um dos muitos desafios da academia.

Elementos estruturais / Denotativos: aluna com livros, apostilas e marca-texto estudando na biblioteca
Elementos intelectuais / Conotativos: exaustão pelas atividades, postura do corpo e expressão do rosto.
Elementos técnicos: abertura do diafragma: f.2.8
                              velocidade do obturador: 60
                              ISO: 800
                              plongé

VARIAÇÃO, ABERTURA E VELOCIDADE NA FOTOGRAFIA

Abertura do diafragma:  quantidade de luz; quanto menor o número maior a abertura

ISO/ Sensibilidade de luz: quanto maior mais luz

Velocidade/ tempo do obturador: segundo dividido em frações

EXERCÍCIO: 2 fotos do colega, mesmo ambiente e mesmo movimento, uma com velocidade abaixo de 8 e outra com velocidade acima de 500.

Abertura do diafragma: f 8.0

ISO/ Sensibilidade de luz: 200 

Velocidade/ tempo do obturador: 4

Abertura do diafragma: f 2.8

ISO/ Sensibilidade de luz:  800

Velocidade/ tempo do obturador: 640

OBSERVAÇÕES: Com base nas fotos acima, podemos considerar que quanto menor a abertura menor a velocidade. Há um melhor efeito de movimento. É o exemplo das primeiras imagens.

Maior abertura permiti que maior quantidade de luz entre na câmera e isso diminui a probabilidade da foto ficar distorcida, congelando o movimento. É o segundo caso.

LEGENDAS E ALGUNS PRINCÍPIOS DE ENQUADRAMENTO

Em dias quentes como hoje, evite expor-se ao sol, sair sem óculos escuros e use sempre protetor solar. (Entrando na Foto)

Para decidir-se na matrícula da auto-escola, Lorena observa as aulas a sombra das ávores na beira do rio Paraguaçu. (Centralizada)

De qualquer ângulo, São Félix, a cidade presépio, é agradável aos olhos. (Regra dos terços)

No último exame prático da auto-escola, Lorena decidiu acompanhar a avaliação do coreto da Praça Ubaldino de Assis. (Contra-plongè)

Ao ser aprovada no teste prático da auto-escola, Lorena liga para a família para dar a boa notícia. (Plongè)

Séria e com ar de autoritária, Maelí Souza, 27 anos, é uma mulher decidida e cheia de determinação. (Contra-plongè)

A bolsa de bolinhas que  acompanha a dona, carrega seus objetos pessoais. É um acessório indispensável quando sai de casa. (Centralizada)

Sentada no banco da Praça Ubaldino de Assis, Maelí confere as últimas chamadas do celular. Para ela, o aparelho é o meio de comunicação que a aproxima dos amigos. (Plongè)

O Jardim do Faqui é um dos lugares de Cachoeira que, na opinião de Maelí, serve para passar a tarde conversando com os amigos. (Regra dos terços)

Em frente ao Centro de Artes, Humanidades e Letras (CAHL), onde cursa o 3º período de jornalismo, a estudante simula abrir a porta do carro, "um sonho de consumo". (Entrando na foto)

III EBECULT revela a Arte Popular de Cachoeira

Entre os dias 18 e 20 de abril, o III Encontro Baiano de Estudos em Cultura (EBECULT), reuniu estudantes, pesquisadores e a comunidade cachoeirana para compartilhar as produções acadêmicas desenvolvidas no campo da cultura.

No segundo dia do evento (19), através de uma programação denominada Vivendo o Recôncavo, os participantes tiveram a oportunidade de se aproximar dos saberes e fazeres da região.

Aqui, vai o destaque para as "Vivências de Arte Popular do Recôncavo - Circuito Arquitetônico e Arte em Madeira", que possibilitou aos visitantes conhecer os trabalhos artísticos de Cachoeira e a riqueza arquitetônica da cidade, uma tentativa de preservar a cultura local.

Confira algumas imagens desta visitação.

Conjunto do Carmo, fundado em meados do século XVII, é composto pela Igreja da Ordem Primeira, da Ordem Terceira e a Pousada do Convento.

Grande Plano Geral (GPG)

Participantes do EBECULT saem da Igreja da Ordem Primeira, um dos primeiros locais a ser visitado. Plano Geral (PG)

Imagem de Nossa Senhora da Conceição, um dos objetos decorativos da Pousada do Convento. (Detalhe)

Há 44 anos, José Cardoso de Araújo, mais conhecido por Doidão, desenvolve seus trabalhos como artesão. Plano Médio (PM)

Esculturas de Doidão chamam a atenção dos visitantes.

Plano Americano (PA).

Por: Lorena Bernardes e Maelí Souza.

Pauta Fotográfica

RETRANCA: Percurso cultural/ Cachoeira

INFORMAÇÕES: O III Encontro Baiano de Estudos em Cultura (EBECULT) promove passeio pelas ruas da cidade de Cachoeira, com visitações a ateliês de artistas que trabalham com madeira. Será no dia 19.04, a partir das 9h, com saída do Instituto Identidade Brasil. Verificar qual a importância cultural das produções artísticas e quais obras despertaram maior atenção dos participantes do evento.

INDICAÇÕES: Trazer no mínimo 5 fotos, que demosntrem os locais visitados, observação das obras e obras observadas. Fazer PG dos ateliês, PG das pessoas entrando/saindo dos lugares visitados, PD de algumas das obras; PC das pessoas observando as obras, e PA de um artista ou guia. 

ENQUADRAMENTOS

    Entende-se por enquadramento o ato de selecionar e dispor os elementos que irão compor uma fotografia, e essa seleção é feita pelo fotógrafo.
    Dentre os elementos que compõe o enquadramento temos os planos. São eles:

• Planos Fechados: primeiro plano; primeiríssimo plano (clouseup) e detalhe.

• Planos Médios: plano conjunto; plano médio; plano americano.

• Planos Abertos: grande plano geral e plano geral.

     Abaixo, alguns exemplos de planos:
 

Plano Americano: o corte é feito abaixo do joelho, nunca nas juntas.

 

Plano Detalhe: partes do todo.

 Plano Médio: pessoas da cintura para cima.

Primeiro Plano: na altura do peito.